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Thomas und Stephan von Matt

The Bite
Brauerstrasse 15
8004 Zürich
+41 (0)44 242 30 00

thebite.ch
info@thebite.ch

Thomas und Stephan von Matt

Brisket
Southern BBQ-Lokal
Pfingstweidstrasse 6
8005 Zürich
+41 (0)44 241 20 20 

brisket.ch
info@brisket.ch

Yardbird
Southern Fried Chicken
Weststrasse 146
8003 Zürich
+41 (0)44 342 30 00

yardbird.ch
info@yardbird.ch

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Thomas und Stephan von Matt

Thomas und Stephan von Matt

Ohne GO! hätte Thomas für sein erstes Lokal „The bite“ keinen Start-up Kredit erhalten. Mit dem Mikrokredit konnte einen Teil des Innenausbaus finanziert werden. Zusammen mit seinem Bruder hat er sich auch für das nächstes Lokal „Brisket“ bei GO! gemeldet. Da beide grosse Erfahrung aus dem Gastrobereich mitbringen und das Potential für Brisket gut abschätzen konnten, wurde nach Prüfen des Geschäftsbudgets der Mikrokredit auch von der Zürcher Kantonalbank bewilligt und ausbezahlt. Im 2017 präsentierten Thomas und Stephan dem Verein GO! ihre neuste Idee "Yardbird". Mit diesem Mikrokredit konnten sie die für die Zubereitung von Pouletfleisch nötigen Geräte anschaffen. Heute arbeiten bereits über 20 Angestellte in deren Lokalen.

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